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2008味覚フェスタ・ポスター
クッリクすると大画像が
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畑の宝さがし☆
選別
<b>9月27日(日)は秋晴れの中、京極町の船場農場で「畑の宝探し」!</b>
機械でにんじんを土から一気に掘り出しています。
しかし後ろに乗っているお2人が、次々に「規格外」と呼ばれるちょっと形が合わないものを土に返しています。w(*゚o゚*)

にんじん畑
その宝の山で、にんじんを子供達と拾い集めました。
ちょっと大きいとかちょっと青いとかで、全然味は変わらずおいしいものばかりなのにーー!<emoji:face_csweat02>
土に返しても緑肥とはなりますが、その量はハンパじゃない!土一面赤いんです・・。まさに
<b>もったいな〜い!!!ヽ(#`Д´)ノ</b>

お宝にんじん船場さんをはじめ、農家さんでも規格外を生かすいい方法がないか思案中。規格外として安く市場に出してしまっては、いいものが売れなくなってしまうし・・。
にんじんピクルス、ドレッシング、しょうゆなど加工品としても検討されているそうです。なんとかもったいない子ちゃん達を助けて!


女の子
子供達と一緒にたくさん助けたあとは、そのもったいない子ちゃん達をお料理!
写真の女の子は、ポケットににんじんもりだくさん!このにんじんは苦くないよ〜。甘くておいしいんだ!


棒焼きにんじんパンさて、この写真は?
なんと炭火でにんじんパンを焼いていまーす!
棒の先をアルミホイルで包み、にんじんを入れたパン生地を巻きつけて、あとはじっくり焼くだけ!外はコンガリ、中はふんわーーりのおいしいパンの出来上がり!しかもシチューとよくあう☆
にんじんピクルスや、焼肉につけるにんじんソースも美味!(*・ω・)ノ

畑の実情を知って、土に触れてから太陽の下でおいしく頂くこのイベントは、ほんとーーにためになります!!ぜひみなさん、来年もご参加ください☆

なんと、この日の映像もあります!
味覚フェスタHP
http://www.mikakufiesta.com/tresure.html

<b>「味覚フェスタ」は、11月2日(月)!</b>
おいしい後志の野菜・魚介を使ったシェフの料理を味わいに来て下さい!
食べ飲みフリーで1枚4000円。倶知安からバスも出ますよ。
2009年・味覚フェスタNews22:00comments(0)trackbacks(0)
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