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味覚フェスタの大先輩のイベントですので、勉強もかねて小樽に行ってきました。味覚フェスタとは、また違う雰囲気で「イベントの個性」を感じました。食材も農産物、水産品が本当に駆使されており、何から食べていいか目移りしてしまうほど。また、入場の際、あわび料理とお鮨は、整理券が配られるという、きめ細やかさでした。小樽商科大学の学生さんたちもがんばってました。
味覚フェスタ実行委員も、当日まであと半月と時間が迫る中、準備を進めています。