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羊蹄山麓味覚フェスタOfficial WebSite
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●連載【日本の食と農を考える】
●広報誌「ほっかいどう」
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2009.11.20 Friday
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・ルスツリゾートホテル
味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！
メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●ルスツリゾートホテル

○長芋健康ドリンク
○留寿都村特産新種南瓜「朱姫」のニョッキ、特製ミートソース
○喜茂別産メロンの漬物
○留寿都村特産新種南瓜「朱姫」のアイスクリームパンプキンアイスクリーム

ルスツリゾートホテル



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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:13 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・湯元ニセコプリンスホテルひらふ亭
味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！
メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●湯元ニセコプリンスホテルひらふ亭

○がごめ昆布うどん
○後志産ポークハンバーグ長芋入り
○ゆり根ソース

ニセコひらふ亭




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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:12 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・ニセコヌプリホルスタインズミルク工房


味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！
メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●ニセコヌプリホルスタインズミルク工房

○こだわりシュークリーム・ミニ
○米粉１００％ミルクロール＆ニセコお乳かすていら
○パンプキンアイスクリーム


ミルク工房ニセコヌプリホルスタインズ‎



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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:11 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・倶知安町藤井菓子舗
 味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！
メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●倶知安町・藤井菓子舗

○プルーンのクリーム大福
○ロクさん羊蹄太鼓
○りんごと小豆のパイ

藤井菓子舗



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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:10 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・ニセコチーズ工房
 味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！
メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●ニセコチーズ工房
○チーズ各種

 ニセコチーズ工房

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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:09 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・パン舎（ぱんや）花地蔵
味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！
メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。


 ●パン舎（ぱんや）花地蔵
○ゆり根のフォカッチャ
○ルバーブデニッシュ

パン舎花地蔵

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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:08 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・小樽朝里クラッセホテル
    味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●小樽朝里クラッセホテル

○仁木産ブランデー梨とカラメルのムース
○仁木産バーガーデンのジュレ
○ブラックベリー飾りヨーグルトソース
○京極産小豆の入ったガトーショコラクラシック

小樽朝里クラッセホテル



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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:07 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・黒松内・歌才自然の家レストラン・キリカ
   味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●歌才自然の家レストラン・木貴里花(キリカ)

○ダルチー＆朱太川の鮎の身欠き
○黒米のおはぎ

歌材自然の家・レストラン・キリカ


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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:06 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・エーヴランドホテル
  味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●エーブランドホテル

○冷たい茶碗蒸しに帆立の炙り焼きを乗せバジルの香りで
○完熟トマトのムースとジュレ　いろいろなフルーツ飾り

余市．エーヴランドホテル



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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:05 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜
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2007.10.30 Tuesday
2007年参加店＆メニュー・トラットリア　マルコポーロ
 味覚フェスタの参加店とメニューをご紹介します！メニューは当日の収穫状況等で変更になることがありますので、ご了承ください。

●トラットリア　マルコポーロ

○余市の糠にしんのマリネ
○バルサミコ風味の牛蒡とシシリアンルージュ添え
○ 南瓜（雪化粧）とポワロー葱のクリームグラタン、アマレット風味
○ 真狩産ハーブポークのコンフィと地場産トマトのカポナータのチーズ焼き
○余市産洋梨（グランドチャンピオン）のコンポートゼリーとゆり根のムース

トラットリア・マルコポーロ


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｜ 2007年・味覚フェスタ　参加店 ｜ 00:04 ｜ comments(0) ｜ trackbacks(0) ｜